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PRODUCCIÓN
DE ALIMENTOS ORGANICOS
El objetivo principal de la producción orgánica es la obtención
de alimentos de calidad
asociando este concepto con inocuidad
para la salud humana. Este tipo de producción se basa en un sistema que no
utiliza sustancias contaminantes (fertilizantes y plaguicidas de síntesis
química), emplea un manejo sustentable
de los recursos y apunta a la protección de la biodiversidad.
Demanda.
La mayoría de los productos de este tipo son destinados a países del Hemisferio Norte, cuya población
está tomando conciencia de la
necesidad de mejorar la calidad de vida. Cada día aumenta el consumo de
productos sanos obtenidos a partir del cuidado del patrimonio natural que será legado a las próximas generaciones.
Estos compradores se caracterizan por su gran poder adquisitivo y su exigencia,
a la cual responden pagando un precio
superior al de los productos no orgánicos.
Oferta.
Argentina es un país en el que históricamente las producciones han
sido mayormente orgánicas:
labranza, rotación, mínimo uso de sustancias químicas, etc.
Plan
Agro-Bio SA. Hace 5 años, analizando estos
conceptos, el Grupo decidió convertir parte de su producción en orgánica.
En primera instancia nos informamos sobre las leyes oficiales (SENASA y
SAGPyA)
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y luego recurrimos a una certificadora (Food Safety SA)
para tener presentes las normas por ellos planteadas. En el año 2005
cosechamos nuestro primer trigo
orgánico con un rinde de 2500 Kg . /ha. En lo sucesivo, además de
hacer trigo, cultivamos soja, lino y avena orgánicos, con muy buenos
resultados.
En el 2006 realizamos nuestra primera exportación de trigo
destinado a Brasil. El resto de nuestros compradores surgió durante la
participación en las Ferias
Internacionales – SIAL, GULFOOD y BIOFACH –; esto también nos
permitió conocer aún más el mercado, contactar potenciales compraderos y firmar numerosos acuerdos de producción y compra con interesados de países como:
Inglaterra, Holanda y Alemania.
Futuro.
Argentina se encuentra en un
momento crucial ya que la demanda se acrecienta en gran medida y nosotros,
cómo país, podemos responder.
Obtendremos así no sólo un beneficio
económico sino que estaremos satisfechos
por trabajar para proteger
nuestros preciados recursos:
suelo y agua.
Los invitamos a todos aquellos que
apoyan esta moción a que se contacten con Plan Agro-Bio SA para que juntos podamos beneficiarnos
trabajando por un mañana mejor.
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